Ristoratore di nascita, Stefano Ceccarelli si dedica alla pasticceria negli anni ottanta, prendendo il meglio della decadente e ancora sonnacchiosa Vienna. La sua ricerca della qualità non è finita. Continua ad affinare la sua artigianalità

Fa esperienza all’Hotel Regina che, come tutti i grandi alberghi della capitale ha un proprio antico laboratorio, dove ancora i semilavorati industriali non sono entrati. Si lavora con uova, latte, burro, farina, buon cioccolato, frutti di bosco ecc.

La manualità è d’obbligo, Stefano apprende presto e apre in un piccolo locale di famiglia, dove s’inventa un laboratorio che sforna, dal 1988, le migliori e più tradizionali specialità austriache della Capitale e, dopo brevi esperienze negli USA, anche americane.

con esperienze e novità.

LA DOLCEROMA
via Portico d'Ottavia, 29/b
00 189 - Roma

06 68 92 196

 www.ladolceroma.com

Racconto II - .... della catena di negozi Zucca stregata.

...Quelli della Zucca

Zuccastregata nasce nel 1994 e subito si propone come infaticabile realizzatrice di divertenti e inusuali articoli realizzati con mille diversi disegni, tutti molto colorati e popolati da animaletti cartoon, zucche, fantasmini e streghette.

Fin dall’inizio il filo conduttore è l’autoironia di chi veste e utilizza accessori dal look spiritoso.

Nei primi anni Zuccastregata ha prodotto esclusivamente per “Adulti con la sindrome di Peter Pan”. Solo in seguito ha ampliato la sua produzione inserendo la linea per il neonato e il bambino.

La  filosofia del prodotto artigianale e unico non è andata persa negli anni anche con la crescita di produzione e diffusione.

Il primo punto vendita viene aperto nel mitico negozio Fiorucci di Milano e riscuote un immediato e straordinario successo. Oggi i negozi Zuccastregata di proprietà diretta sono a Roma, Milano, Napoli e Porto Ercole.

Zuccastregata
Abbigliamento, gadget, giochi

Viale Parioli 30
-
tel. 068085090
  info@zuccastregata.com
 www.zuccastregata.com

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